| Suntreat Packing & Shipping Co. |
Beschrijving / smaak
Super Nova-mandarijnen zijn groot en rond, variërend van 6 tot 8 centimeter in diameter, en kunnen een kleine bult aan het uiteinde van de stengel hebben. Hun kuiltjeshuid is oranje, aromatisch en leerachtig met diepe olieklieren. De dikke schil is gemakkelijk te pellen en het vruchtvlees is helder oranje, erg sappig en pitloos. Super Nova-mandarijnen zijn zoet vanwege hun hoge suikergehalte en bevatten ook een hoge zuurgraad.
Seizoenen / beschikbaarheid
Super Nova-mandarijnen zijn verkrijgbaar in de late herfst tot en met winter.
Actuele feiten
Super Nova-mandarijnen zijn een hybride variëteit die botanisch geclassificeerd is onder Citrus reticulate, en kan ook bekend staan als Super Nova-mandarijnen. Deze Californische variëteit is pas sinds 2016 in de handel verkrijgbaar en is populair vanwege de gemakkelijk te pellen korst en de levendige, sappige smaak.
Voedingswaarde
Super Nova-mandarijnen zijn een uitstekende bron van vitamine C en voedingsvezels. Ze bevatten ook vitamine A, bètacaroteen en calcium.
Toepassingen
Super Nova-mandarijnen worden in de volksmond het meest vers genoten en kunnen zowel in hartige als zoete toepassingen worden gebruikt. Bij rauwe toepassingen worden Super Nova-mandarijnen geschild of geperst. Het vruchtvlees kan worden toegevoegd aan tuin- en fruitsalades en het sap kan worden gebruikt voor marinades en dressings. Super Nova-mandarijnen worden ook gebruikt in gebak, dranken en smoothies. Super Nova-mandarijnen zijn maximaal een week bij kamertemperatuur en maximaal twee weken in de koelkast houdbaar.
Etnische / culturele info
Super Nova-mandarijnen hebben hun ruime naam verdiend dankzij LoBue Citrus. Het bedrijf uit Lindsay, Californië, teelt en commercialiseert Super Nova-mandarijnen op commerciële basis, en de naam is geïnspireerd op de heldere, vurige oranje tinten van het fruit. Het bedrijf heeft de naam gedeponeerd, waardoor andere telers een eigen naam voor het fruit moeten bedenken.
Geografie / geschiedenis
Super Nova-mandarijnen zijn in 1970 in Florida ontstaan door citrusveredelaar Jack Hearn en zijn ontstaan uit een kruising tussen de twee broers en zussen Lee en Nova. Ze werden vervolgens naar Californië gestuurd om te worden geproduceerd, en LoBue Citrus introduceerde voor het eerst Super Nova-mandarijnen op de markt in 2016. Tegenwoordig zijn Super Nova-mandarijnen verkrijgbaar in geselecteerde markten en supermarkten.
Onlangs gedeeld
Iemand heeft Super Nova Tangerine gedeeld met de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 727 dagen geleden, 14/03/19 Commentaar van de Sharer: Super Nova-mandarijnen gespot bij Specialty Produce. |
