| Dulcinea | Startpagina |
Beschrijving / smaak
De Ruby Bliss ™ watermeloen is een grote pitloze variëteit met een taaie buitenkant die, wanneer ze rijp is, zal klinken als een holle trommel. De buitenkant is grasgroen met subtiele donkergroene strepen over de hele lengte van de buitenkant. Onder zijn dikke, harde korst is een dichte binnenkant van robijnrood vruchtvlees zonder zaden. De Ruby Bliss ™ -watermeloen is zoet en aromatisch, met een knapperige maar toch sappige textuur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Ruby Bliss ™ -watermeloen is het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
De Ruby Bliss ™ -watermeloen, lid van de Cucurbitaceae-familie, is een variëteit van de Citrullus lanatus-soort. Ruby Bliss ™ -watermeloenen zijn fruit met een handelsmerk dat exclusief wordt geteeld en op de markt wordt gebracht door Dulcinea Farms, gevestigd in Ladera Ranch, Californië. Dulcinea Farms is een dochteronderneming van Syngenta Seeds Inc. en heeft op het westelijk halfrond boerderijen opgericht die gespecialiseerd zijn in fruit zoals meloenen, appels, kiwi's, druiven, steenfruit, avocado's en mango's. Alles, inclusief de Ruby Bliss ™ -watermeloenen, wordt geteeld onder strikte richtlijnen met betrekking tot teeltmethoden en oogsten om een constant hoogwaardig product te garanderen.
Voedingswaarde
Net als veel andere watermeloenvariëteiten staat de Ruby Bliss ™ -watermeloen bekend om zijn hydraterende eigenschappen, die voor bijna 90 procent uit water bestaat. Het bevat ook vitamine A-, C- en B-complexgroep, ijzer, vezels en het aminozuur arginine waarvan is aangetoond dat het de stofwisseling stimuleert. Ze bevatten een rijke voorraad kalium die spierpijn helpt voorkomen en lycopeen dat bekend staat om zijn antioxiderende voordelen.
Toepassingen
Ruby Bliss ™ -watermeloenen worden het best vers gegeten, op het hoogtepunt van de rijpheid. Ze kunnen worden gebruikt in toepassingen die traditionele pitloze watermeloen vereisen. Ruby Bliss ™ watermeloen kan worden gepureerd of geperst voor gebruik in dranken, desserts en gekoelde soepen. De korst, hoewel enigszins bitter van smaak, kan worden gebruikt in gekookte of gepekelde bereidingen. Voor de beste smaak en textuur moet je rijpe en gesneden meloenen in de koelkast bewaren op 45-55 graden Fahrenheit. Wees voorzichtig bij het bewaren van deze meloen. Als u Ruby Bliss ™ -watermeloenen te dicht bij ethyleen houdt, produceert fruit zoals bananen, peren, tomaten en appels hun houdbaarheid.
Geografie / geschiedenis
De Ruby Bliss ™ -watermeloen werd oorspronkelijk door Syngenta speciaal voor Dulcinea Farms gekweekt als een middel om een watermeloen te voorzien van verhoogde niveaus van natuurlijk voorkomende antioxidanten, die de vrucht zijn rijke rode kleur geven. De meloen groeit het beste in de zomermaanden in een heet en droog klimaat en vereist goed doorlatende grond. Omdat de meloenen zowel op het noordelijk als het zuidelijk halfrond worden geteeld, hebben ze het hele jaar door zomerse groeicondities. Door de internationale export en import kan men van deze zoete watermeloenen genieten, ongeacht het seizoen, zelfs midden in de winter.
Recept Ideeën
Recepten met Ruby Bliss ™ Watermeloen. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
