| Windrose Farm | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Red Vein crabapples zijn ongeveer zo groot als een gouden bal met een diameter van ongeveer 2,5 cm of minder met variaties in rode, robijnrode, roze en gouden schil, vergelijkbaar met andere crabapple-variëteiten. Van binnen is het vruchtvlees sappig, stevig en knapperig. Het vruchtvlees varieert in kleur van een verzadigde diepe cranberrykleur tot slechts lichte strepen van rood die er doorheen lopen. Deze crabapples zijn helder zuur met een iets zachtere textuur.
Seizoenen / beschikbaarheid
Red Vein Crab-appels zijn verkrijgbaar in de herfst.
Actuele feiten
Red Vein crabapples zijn botanisch bekend als Malus baccata, onderdeel van de Rosaceae-familie. Ze worden vaak gebruikt voor het experimenteel kweken en enten van andere crabapple-variëteiten vanwege de koude winterhardheid. Veel crabapple-variëteiten zijn geëvolueerd van andere crabapples, terwijl verschillende variëteiten hun relevantie en blootstelling verliezen door een gebrek aan ziekteresistentie of vruchtbaarheid. Gehybridiseerde crabapple-variëteiten moeten worden onderscheiden van originele crabapples, omdat deze zijn ontwikkeld om uit de hand te worden gegeten, terwijl originele crabapple-variëteiten geschikt zijn voor verwerking en koken.
