| Tutti Frutti Organics | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Rode poblano-chilipepers variëren van milde tot hete warmteniveaus. Deze paprika's zijn langwerpig, hartvormig en hebben een gebogen peul die glanzend en dieprood tot bijna zwart van kleur is. Het dikke vruchtvlees bevat een membraan met katoenstructuur beladen met kleine witte zaadjes. Rauw geconsumeerd, zijn rode poblano-pepers pittig, aards, rijk en licht zuur tijdens het koken. De peper brengt meer rokerige en hartige ondertonen naar voren. Deze volwassen, volledig gerijpte rode poblano-chili heeft de neiging om veel meer warmte en smaak te vertonen dan de meer gebruikelijke groene poblano.
Seizoenen / beschikbaarheid
Rode poblano-chilipepers zijn verkrijgbaar in de late zomer- en herfstmaanden.
