| Sage Mountain Farms | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Patty pan squash zijn klein, 2-3 inch in diameter, met geschulpte randen en een afgeplatte, schijfachtige vorm. Patty pan squash zijn erg mild, met een boterachtige textuur en een zuivere, pompoensmaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Patty pan squash zijn verkrijgbaar tijdens de zomermaanden.
Actuele feiten
Patty-pan gekweekt in een aantal verschillende maten en kleuren, van wit tot geel, tot oranje of groen. Kies een stevige, glanzende pompoen, vrij van snijwonden en vlekken.
Voedingswaarde
Patty pan squash bestaat voor 90% uit water en is een goede bron van vitamine A, magnesium, koper en ijzer.
Toepassingen
Bakken, stomen, vullen, braden, grillen of smoren van deze kleine zomerpompoen. Bereid het geheel, gehalveerd, in plakjes of geraspt.
