Beschrijving / smaak
Tarwegras is het jonge gras dat wordt ontkiemd uit tarwezaden. De levendig groene grassprieten zijn lang, dun en delicaat. Tarwegras is van nature zoet met een aardse, grasachtige smaak die aanzienlijk wordt versterkt wanneer het wordt geperst. Tarwegras moet worden geoogst wanneer het tussen de zeven en elf centimeter lang is, omdat het gras dan zijn voedingspiek heeft bereikt.
Seizoenen / beschikbaarheid
Tarwegras is jaarrond verkrijgbaar.
Actuele feiten
Tarwegras, wetenschappelijk bekend als Triticum aestivum, is een lid van de Poaceae of echte grassenfamilie. Het is verkrijgbaar als vers geteeld in trays met aarde en verwerkt in tablet-, poeder- en vloeibare vorm.
Voedingswaarde
Tarwegras is een krachtige bron van voedingsstoffen en bevat een breed scala aan vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, B, C en E, evenals aminozuren en enzymen. Tarwegras bevat ook meer dan 70% van het natuurlijke plantenpigment chlorofyl, waarvan studies hebben aangetoond dat het bepaalde kankers kan helpen voorkomen.
Toepassingen
Tarwegras wordt meestal sap geserveerd, omdat dit het gemakkelijker maakt om te verteren en de opname van de vitamines en mineralen van het gras verbetert. Je kunt er alleen van genieten als shot, vaak in combinatie met een stukje citrus. Het kan ook worden gecombineerd met andere fruit- en groentesappen zoals wortel en / of appelsap voor een betere smakelijkheid en smaak. Opmerking: drink nooit meer dan 60 ml tarwegrassap per keer.
Geografie / geschiedenis
Tarwegras dateert al meer dan 5000 jaar terug in de Egyptische en Mesopotamische culturen die het gras waardeerden vanwege zijn talrijke gezondheidsvoordelen. Pas in de jaren dertig werd tarwegras in de westerse wereld bekend toen chemicus Charles F. Schnabel experimenten uitvoerde om de gezondheidsvoordelen van tarwegras voor mens en dier te promoten. In de jaren '40 maakte holistische gezondheidsbeoefenaar Ann Wigmore tarwegrassap verder populair door haar ervaring met het gebruik van het sap als een genezend tonicum voor zichzelf en anderen. Ze creëerde ook de eerste tarwegraspers door een gietijzeren vleesmolen aan te passen.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Organic Wheat Grass gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 PCC Community Markets PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 http://www.pccnaturalmarkets.com In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 353 dagen geleden, 22/03/20 Opmerkingen van de deler: Lokaal en biologisch - klaar om te persen!  Brimhall Farmers Market In de buurtShiloh Estates, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 368 dagen geleden, 3/07/20 Opmerkingen van de deler: Levende trays met tarwegras. Veel voordelen voor tarwegras. Stimuleert de bloedsomloop, verbetert de spijsvertering en helpt bij de behandeling van artritis  Ballard Farmer's Market Lente regen boerderij 187 Covington Way Postbus 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 23/02/20 Commentaar van de Sharer: Klaar om te juichen!  Lucky Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Nijiya-markt Nijiya-markt - Post St. # 333 1737 Post Street # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19  Mother's Market & Kitchen Moedersmarkt en keuken 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 NabijCosta Mesa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19 Opmerkingen van de deler: erg vers |
