Beschrijving / smaak
De oranje watermeloen heeft een lichtgroene schil met donkergroene strepen over de hele lengte van de meloen. Het feloranje vruchtvlees heeft een knapperige, sappige textuur en een smaak die kan variëren van mild zoet tot superzoet, afhankelijk van de variëteit. Net als roodvlezige watermeloenen kunnen de oranjevlezige variëteiten pitloos zijn of een combinatie van witte, bruine en / of zwarte zaden bevatten. Het vlees van pitloze variëteiten kan vatbaar zijn voor een aandoening die hol hart wordt genoemd, waarbij het vlees van nature barst en zich scheidt in de meloen. Oranje watermeloenen zijn rond tot langwerpig van vorm en kunnen, afhankelijk van de variëteit, variëren tussen de 10 en 30 pond in gewicht. Het kiezen van een geweldige watermeloen kan moeilijk zijn, zoek naar watermeloenen die zwaar zijn vanwege hun formaat met een symmetrische vorm.
Seizoenen / beschikbaarheid
Oranje watermeloenen zijn verkrijgbaar in de zomer.
Actuele feiten
Oranje watermeloenen behoren tot de familie Cucurbitaceae en worden ingedeeld onder de soort Citrullus lanatus. De Orange-watermeloen kan ook worden verkocht onder verschillende namen, zoals Orangeglo, Orange Crisp, Orange Tendersweet, Orange Krush, Orange Sunshine, Desert King, Honeyheart en OrangeGlow.
Voedingswaarde
Oranjevlezige meloenen bevatten veel vitamine A en C, bètacaroteen, koolhydraten, vezels en eiwitten. Ze bestaan uit tweeënnegentig procent water en vormen ook een ideale gezonde traktatie bij warm weer, waarbij verloren lichaamsvloeistoffen en kalium worden aangevuld.
Toepassingen
Oranje watermeloen kan worden vervangen door rode watermeloen of een andere zoete meloen. Ze worden meestal rauw gegeten, maar kunnen worden gegrild of aangebraden in een hete pan, waardoor de natuurlijke concentratie van suikers wordt gekaramelliseerd. Gebruik het sap van sinaasappelwatermeloenen in cocktails, siropen en bevroren desserts. In blokjes gesneden watermeloenvlees past goed in salades die rucola, feta of geitenkaas, verse kruiden, citrusvruchten, olijfolie, olijven, tomaten, komkommers, knoflook en uien bevatten. Gebruik het vruchtvlees in koude soepen of maak de korst in het zuur. Oranje watermeloen blijft twee weken goed in de koelkast.
Etnische / culturele info
Sommige boeren in het middenwesten van de Verenigde Staten zeggen dat een goede indicator van de rijpheid van watermeloenen is om te zoeken naar iets dat bekend staat als 'vlooienvlekken'. De kleine zwarte vlekjes zijn niet van vlooien, maar zijn eerder een soort schimmel die aan de buitenkant van de onderkant van de watermeloen groeit wanneer het suikergehalte zijn hoogtepunt heeft bereikt.
Geografie / geschiedenis
De geschiedenis van de watermeloen gaat duizenden jaren terug naar het oude Afrika, waar hij in het wild groeide en bloeide in de tropische en subtropische streken. Het iconische zoete, rode en sappige fruit waar we vandaag aan denken, is slechts het topje van de ijsberg. De eerste watermeloenen waren hoogstwaarschijnlijk kleurloos en veel minder zoet dan hun tijdgenoten waar we vandaag van genieten. Vroege teksten geschreven door Europese botanici zijn blootgelegd met afbeeldingen en beschrijvingen van watermeloenen in verschillende vormen en maten en met verschillende vleeskleuren van rood, wit, geel en oranje.
Recept Ideeën
Recepten met Orange Watermelon. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Wij zijn Martha niet | Gegrilde Watermeloensalade | |
| Cafe Liz | Watermeloen met Arak en Basilicum | |
| Gezonde seizoensrecepten | Meloen Muntsalade | |
| Greg Cooks | Pittige Watermeloensoep |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Orange Watermelon gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Foodmart cilandak stadsplein In de buurtPulo, Jakarta, Indonesië Ongeveer 504 dagen geleden, 23/10/19 Opmerkingen van de deler: gele watermeloen op het stadsplein van Cilandak  Leucadia boerenmarkt Cyclops Farm 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 http://www.cyclopsfarms.com In de buurtEncinitas, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 514 dagen geleden, 13/10/19  Super Indo Cinere In de buurtCiputat, Banten, Indonesië Ongeveer 525 dagen geleden, 10/02/19 Commentaar van de Sharer: semamgka kuning bij Superindo Cinere |
