| Heeft Apple Farm |
Beschrijving / smaak
Newtown Pippins zijn middelgroot en variabel van vorm, neigend naar plat of langwerpig met ribbels. Ze hebben een groene of gele schil, soms met een roze blos en lenticellen. Het dichte en sappige vruchtvlees is geel tot groenachtig wit. De smaak is uitstekend, evenwichtig tussen zoet en zuur, honingachtig en verfrissend met tonen van ananas. De smaak is het beste nadat de appel minimaal een maand heeft bewaard, in plaats van direct uit de boom te worden geplukt.
Seizoenen / beschikbaarheid
Newtown Pippins-appels zijn halverwege de herfst tot en met winter verkrijgbaar.
Actuele feiten
Newtown Pippin-appels zijn een bekende, laat-seizoen antieke variëteit van Malus domestica uit de koloniale Amerikaanse tijd. Er is discussie over de vraag of er twee verschillende soorten Newtown Pippins zijn: een groene en een gele. Sommigen denken dat er in feite twee zijn, terwijl anderen denken dat er maar één soort is die groen is, maar op sommige plaatsen geel kan worden. Het wordt ook wel de Albemarle Pippin genoemd. De afkomst is onbekend, hoewel Newtown Pippins zelf de ouder is van verschillende appelvariëteiten, waaronder Ginger Gold, Virginia Gold en Lamb Abbey Pearmain.
Voedingswaarde
Een middelgrote appel heeft minder dan 100 calorieën en geen natrium, vet of cholesterol. Appels bevatten veel heilzame voedingsstoffen. De 4 gram voedingsvezels in een appel helpen bij de spijsvertering en vertegenwoordigen 17% van de aanbevolen dagelijkse inname. Appels bevatten ook vitamine C en andere antioxidanten, en kleine hoeveelheden vitamine B en boor.
Toepassingen
Dit is een veelzijdige appel, goed voor vers eten, koken, sap maken, drogen en harde cider maken. Ze koken tot een aangename puree en zijn uitstekend geschikt voor taarten, appelmoes en tot gelei of jam. De unieke smaak gaat goed samen met traditionele appelkruiden zoals kaneel en nootmuskaat en lichte, bloemige honing. Deze variëteit kan drie maanden of langer worden bewaard in de juiste koele, droge omstandigheden, zoals in de koelkast.
Etnische / culturele info
De populariteit van Newtown Pippins is in de loop van de tijd afgenomen, hoewel het vroeger een zeer gewaardeerde appel was in zowel de VS als Engeland. Het was vooral populair in het Victoriaanse Engeland, waar zowel klanten als pomologen genoten van de unieke en rijke smaak. Sindsdien is het in commerciële populariteit afgenomen, hoewel sommigen het nog steeds zoeken als een antieke variëteit, en het wordt nog steeds voornamelijk verbouwd voor verwerkingsdoeleinden.
Geografie / geschiedenis
Newtown Pippins werden voor het eerst gekweekt op het landgoed van Greshom Moore op Newtown, Long Island uit een zaad dat uit Engeland was overgebracht, mogelijk al in 1666. Ze werden later op hun landgoederen gekweekt door George Washington en Thomas Jefferson. Newtown Pippin-appels waren een van de eerste appels die in de VS werden verbouwd, en een van de eerste appelexport vanuit de Verenigde Staten naar Engeland rond 1759, waar het erg populair was in de 18e en 19e eeuw. Het werd in de 19e eeuw commercieel gekweekt in New York, Virginia, Oregon en Washington. Newtown Pippins groeien het best in warmere klimaten en zijn bijzonder geschikt voor staten als Virginia, North Carolina en Georgia.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Newtown Pippin-appels gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
voedingswaarde van zonnebloemkiemen
 West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140e plaats NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com In de buurtSeattle, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 136 dagen geleden, 25/10/20 Opmerkingen van de Sharer: Ik ben dol op deze appel, want hij heeft zoete, honingzoete tonen van ananas.  Santa Monica Farmers Market Zie Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 189 dagen geleden, 9/02/20 |
