Mesclun Mix informatie, recepten en feiten

Kweker

McGrath Family Farms

Beschrijving / smaak

Deze erfstukgroenten zijn een mix van zes babysla, niet langer dan vijf centimeter, en bieden een groot aantal kleuren en diverse texturen. De smaken variëren van boterachtig tot nootachtig en zoet tot peperig. Mesclun is Frans voor 'mengsel'.

Seizoenen / beschikbaarheid

Een koel seizoensgewas dat het beste in het vroege voorjaar of najaar kan worden gezaaid.

Recept Ideeën

Recepten met Mesclun Mix. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.

Koken met cocktailringen		MESCLUN GROEN & GEPOCHEERDE KIPPENSALADE MET RODE WIJNVINAIGRETTE
Alle recepten		Aardbei-Mango Mesclun Salade
Serieus eet		Mesclun met geglazuurde pecannoten, geitenkaas en Dijon-mosterdvinaigrette
Martha Stewart		Mesclun-salade met sjalotten en blauwe kaas
Vegetarische tijden		Mesclun-mix met appels, granaatappels en geitenkaas
Cleveland Clinic		Amerikaanse veenbessen, walnoten en verkruimelde kaas over groenten
Epicurious		Mesclun-salade met groenten, geitenkaas en knapperige knoflook
Er was eens een chef-kok		Mesclun-salade met geitenkaas, esdoorn-geglazuurde pecannoten en esdoorn Dijon-vinaigrette
Voedsel netwerk		Gemengde Groene Salade Met Parmigiano Chips
Taste of Home		Gorgonzola-Peer Mesclun Salade

Laat de andere 3 ...

Hoe dingen werken		Mesclun-salade met cranberryvinaigrette
Eten en wijn		Mesclun-salade met gebakken sjalotten en blauwe kaas
Fijn koken		Mesclun Greens met klassieke sherryvinaigrette