Beschrijving / smaak
Blue Maytag-kaas wordt geproduceerd in het centrum van Iowa op de Maytag-melkveebedrijven en werd voor het eerst uitgevonden kort voor de Tweede Wereldoorlog door F.L. Mayta. Het eerste wiel van Maytag-blauwe kaas werd gemaakt in 1941 en heeft een romige en pittige blauwe smaak en wordt beschreven als een lichte citroenachtige ondertoon. Nog steeds met de hand gemaakt en gerijpt in grotten, heeft deze kaas een vochtige kruimelige textuur en wordt hij beschouwd als een van 's werelds superieure kazen.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Fernside | San Diego CA | 619-398-5156 |
| Zo is het leven | CA-weergave | 760-945-2055 |
