Beschrijving / smaak
Marinda-komkommers zijn langwerpige, enigszins uniforme vruchten van gemiddeld 8 tot 11 centimeter lang en hebben een cilindrische vorm met afgeronde uiteinden. De schil is halfdik, donkergroen, stevig en bedekt met kleine bultjes waardoor de vrucht een knobbelige of gestructureerde uitstraling krijgt. Onder het oppervlak is het vruchtvlees bleekgroen, knapperig en waterig, en omsluit het een centrale kamer met ronde, delicate en dunne, bleekgroene tot ivoorkleurige zaden. Marinda-komkommers hebben een lichtzoete, groene en plantaardige smaak en missen de bittere tonen die vaak worden geassocieerd met sommige komkommersoorten.
Seizoenen / beschikbaarheid
Marinda-komkommers worden in Azië in kassen geteeld, waardoor ze het hele jaar door verkrijgbaar zijn.
Actuele feiten
Marinda-komkommers, botanisch geclassificeerd als Cucumis sativus, zijn een hobbelige, hybride variëteit die behoort tot de familie Cucurbitaceae. De komkommers zijn een vroege, snelgroeiende cultivar die in ongeveer vijfenveertig dagen rijpt, de voorkeur van zowel huistuinders als kleine boerderijen in Azië vanwege hun korte groeiseizoen, waardoor een verhoogde teelt mogelijk is. In Rusland en Kazachstan zijn Marinda-komkommers een van de meer populaire variëteiten die het hele jaar door in kassen worden geteeld voor lokale markten, omdat de plant resistent is tegen veel ziekten, kan overleven in noordelijke regio's en veel fruit produceert dat kan worden verkocht voor verse consumptie en gebruik bij het inblikken.
Voedingswaarde
Marinda-komkommers zijn een bron van voedingsvezels, die bijdragen aan normale spijsverteringsgewoonten, en bevatten wat vitamine A, C en K, mangaan, magnesium en kalium. De komkommers bevatten ook ontstekingsremmende eigenschappen die irritatie in het lichaam kunnen helpen kalmeren en diuretische en laxerende effecten hebben.
Toepassingen
Marinda-komkommers zijn het meest geschikt voor rauwe toepassingen, omdat hun milde, knapperige vlees wordt getoond wanneer ze vers en uit de hand worden geconsumeerd. De komkommers kunnen in plakjes worden gesneden en aan groene salades worden toegevoegd, gehakt en over soepen worden gestrooid, gemarineerd en geconsumeerd als bijgerecht, of gecombineerd met gekookt vlees. Ze kunnen ook worden gezouten, gebeitst en ingeblikt voor langdurig gebruik. Marinda-komkommers passen goed bij bieten, tomaten, dille, boerenkool, wortelen, uien, pijnboompitten, aardappelen en vlees zoals schapenvlees. Verse komkommers zijn in de koelkast maximaal een week houdbaar.
Etnische / culturele info
In Rusland is de komkommer een symbool van welvaart en hoop in Lukhovitsy, een stad die bekend staat om een uniek augurkrecept. De lokale bevolking van Loechovitsj cultiveert en beitelt al jaren komkommers als een belangrijke bron van inkomsten, en de stad heeft zelfs een monument opgericht met een komkommer op een vat met bladeren en een gouden munt om de cilindrische vrucht en de economische impact ervan te eren. heeft gemaakt op de stadsmensen. Op het monument staat een inscriptie met de tekst: 'Voor de komkommer met waardering van de Lukhovitsy-burgers', wat een weerspiegeling is van de eeuwige dankbaarheid van de lokale bevolking. Lukhovitsy is ook beroemd om zijn augurkrecept, dat ongebruikelijke ingrediënten zoals de bladeren van fruitbomen en dille, kruiden en knoflook gebruikt om complexe, gearomatiseerde augurken te maken. De vruchten in pot worden vaak in Moskou verkocht.
Geografie / geschiedenis
Marinda-komkommers zijn afstammelingen van komkommersoorten die oorspronkelijk uit Azië komen in regio's zoals India, en de oorspronkelijke variëteiten groeien al sinds de oudheid. In de 14e eeuw werden de vruchten verspreid langs handelsroutes naar Europa en in de 15e eeuw kwamen ze aan in Rusland, waar ze in de volksmond werden ingeblikt en geconserveerd voor langdurig gebruik tijdens de koude wintermaanden. Hoewel de exacte oorsprong van Marinda-komkommers onbekend is, wordt aangenomen dat ze aan het einde van de 20e eeuw in Moskou zijn ontwikkeld en in het begin van de 21e eeuw op de markt zijn gebracht. Marinda-komkommers zijn te vinden op lokale markten in Azië en het fruit op de bovenstaande foto is gevonden op de groene markt in Almaty, Kazachstan.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Marinda Cucumbers gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Almagul microdistrict, 18A, Almaty, Kazachstan Magnum cash and carry Almagul microdistrict, 18A, Almaty, Kazachstan Ongeveer 4 dagen geleden, 3/06/21 Commentaar van de Sharer: heerlijke knapperige komkommers van Mirinda Kazachstan, geteeld in kassen in de regio Almaty  Galmart Galomart supermarkt Samal 2-111, Almaty, Kazachstan Ongeveer 18 dagen geleden, 20-2-21 Opmerkingen van de deler: Komkommer Marinda met een uitstekende smaak en geen bitterheid  zakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazachstan Ecofreshmarket Microdistrict Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazachstan Ongeveer 21 dagen geleden, 17/02/21 Commentaar van de Sharer: Knapperige marinda-komkommers geteeld in kassen in de regio Almaty  Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ecofreshmarket Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ongeveer 29 dagen geleden, 2/09/21 Commentaar van de Sharer: Marinda-komkommers zijn in de winter 5 keer duurder, maar nog steeds erg populair vanwege hun geweldige smaak  Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ecofreshmarket Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ongeveer 49 dagen geleden, 20-1-21 Commentaar van de Sharer: Marinda-komkommers zijn het hele jaar door op bestelling in de regio Almaty  Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ecofreshmarket Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ongeveer 60 dagen geleden, 1/09/21 Commentaar van de Sharer: Knapperige Marinda-komkommers zijn in de winter 3 keer duurder dan in de zomer  Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Kazakhfilm Weekend voedselbeurs Isinaliyeva 34, Almaty, Kazachstan Ongeveer 76 dagen geleden, 23/12/20 Commentaar van de Sharer: Marinda krokante komkommers geteeld in lokale kassen  Al farabi avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Essentiële Gourmet Al farabi avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Ongeveer 90 dagen geleden, 12/09/20 Commentaar van de Sharer: Marina-komkommers bij de chique Esentai Gourmet superma  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazachstan Galomart supermarkt Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazachstan Ongeveer 92 dagen geleden, 12/08/20 Commentaar van de Sharer: Verse en knapperige Marinda-komkommers uit lokale kassen  Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ecofreshmarket Microdistrict Kazakhfilm, Almaty, Kazachstan Ongeveer 103 dagen geleden, 27/11/20 Commentaar van de Sharer: De meest geliefde komkommersoort Marinda  Syrgabekova 21, Almaty, Kazachstan Plantaardige handige winkel Syrgabekova 21, Almaty, Kazachstan Ongeveer 114 dagen geleden, 16/11/20 Commentaar van de Sharer: Marinda krokante komkommers het hele jaar door verkrijgbaar in Almaty  Nurmagambetova 520, Almaty, Kazachstan Compass Express-markt Nurmagambetova 520, Almaty, Kazachstan Ongeveer 122 dagen geleden, 11/07/20 Commentaar van de Sharer: Marinda-komkommers zijn het hele jaar door verkrijgbaar op de belangrijkste markten van Almaty  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Gastronomische essenties Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazachstan Ongeveer 132 dagen geleden, 29/10/20 Opmerkingen van de deler: de meest populaire lokale Marinda-komkommers  Kazachse film microdistrict, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Microdistrict van de Kazachse film, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazachstan Ongeveer 148 dagen geleden, 10/12/20 Commentaar van de Sharer: Marinda-komkommers zijn het hele jaar door verkrijgbaar in Almaty  Groentewinkel Baqsha, Solodovkova 23 Almaty, Kazachstan Ongeveer 199 dagen geleden, 23/08/20 Commentaar van de Sharer: Marinda-komkommers zijn alle seizoenen in Almaty verkrijgbaar  Kompaswinkel Oostelijke ringweg, Almaty, Kazachstan Ongeveer 207 dagen geleden, 14-08-20 Commentaar van de Sharer: knapperige lokaal geteelde Marinda-komkommers in de Almaty-winkel  Zhangir Khan 102, Almaty, Kazachstan Handige groentewinkel Zhangir Khan 102, Almaty, Kazachstan Ongeveer 241 dagen geleden, 12-7-20 Commentaar van de Sharer: Lekkere komkommers geteeld in de regio Almaty  Oostelijke ringweg, Almaty, Kazachstan Kompaswinkel Oostelijke ringweg, Almaty, Kazachstan Ongeveer 254 dagen geleden, 28/06/20 Opmerkingen van de Sharer: Populaire knapperige komkommers die in de provincie Almaty worden geteeld  Shukhova 101 een Express markt Shukhova 101 A, Almaty Kazachstan Ongeveer 274 dagen geleden, 6/09/20 Opmerkingen van de Sharer: verse en knapperige marinda-komkommers die lokaal worden geteeld in de regio Almaty  Microdistrict Kazachstan, Almaty, Kazachstan EcoFreshMarket Microdistrict Kazachstan, Almaty, Kazachstan Ongeveer 297 dagen geleden, 17-05-20 Commentaar van de Sharer: Knapperige en sappige Marinda-komkommers, geteeld in Zuid-Kazachstan  Syrgabekova 19, Almaty, Kazachstan Handige groentewinkel Syrgabekova 19 Ongeveer 330 dagen geleden, 14-4-20 Commentaar van de Sharer: Lokaal geteelde knapperige Marinda-komkommers in de groentewinkel van Almaty  Isinaliyeva 17, Almaty, Kazachstan Eco Fresh Market Microdistrict van Kazachstan Ongeveer 400 dagen geleden, 2/04/20 Opmerkingen van de deler: Marinda-komkommers geteeld in kassen in de provincie Almaty  Kers 43 Weekend voedselbeurs Kazachsefilm microdistrict Kazakhfilm Ongeveer 445 dagen geleden, 20/12/19 Commentaar van de Sharer: Marinda-komkommersoort is het populairst in Almaty, geteeld in lokale kassen  Baganashyl micro district Handige groentemarkt in Baganashyl Microdistrict Baganashyl, Syrgabekova str. 30 Ongeveer 496 dagen geleden, 30/10/19 Opmerkingen van de deler: Knapperige marinda-komkommers worden regelmatig verkocht op lokale, handige markten |
