| De tuin van .. |
Beschrijving / smaak
Little Gem-sla ziet eruit als een kleine Romaine. Hoewel het volgroeid is, is deze speciale romaine-variëteit ongeveer half zo groot als gewone romaine met sappige, levendige groene bladeren die ongeveer vijf centimeter lang en ongeveer acht centimeter breed zijn. Little Gem heeft een bleek, groen hart en een knapperig hart en is zoeter van smaak dan gewone sla. Little Gem sla ontwikkelt nooit een bittere smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Little Gem sla is jaarrond verkrijgbaar met een hoogseizoen in het voorjaar.
Actuele feiten
Little Gem-sla, botanische naam Lactuca sativa, is een eenjarige plant van de zonnebloemfamilie, Asteraceae, ook wel Sucrine (Frans voor suiker) of Sugar Cos genoemd. Little Gem-sla is ontwikkeld op basis van Romeinse sla en een kropsla.
Aanbevolen restaurants
Restaurants die dit product momenteel kopen als ingrediënt voor hun menu.
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
