| Rancho El Rincon |
Beschrijving / smaak
Citroenguave is klein van formaat, hoewel hij groter is dan de kleine aardbeiguave. De huid varieert in kleur van limoengroen tot goudgeel als ze volwassen is. De Citroenguave heeft een geleiachtig vruchtvlees dat is geperforeerd met kleine gele zaadjes. De zaden moeten vóór het eten worden verwijderd. Citroenguave biedt een geurig aroma en citroenguave-achtige smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Citroenguaves zijn verkrijgbaar in de lente tot de zomermaanden.
Actuele feiten
Citroenguaves zijn bij de wetenschappelijke gemeenschap bekend als Psidium littorale of Psidium veeianum var. lucidum (gebaseerd op de tuinder die het in de 18e eeuw vastlegde). De meer subtropische guavevariëteit is bekend onder vele namen in de subtropen en tropische regio's van de wereld. Gewoonlijk de Cattley-guave genoemd in de VS en guayaba japonesa in Guatemala en in Hawaï, worden de geelgekleurde citroen-guaves waiawi genoemd, terwijl de rode variëteit waiawi ulaula wordt genoemd.
