Lantana-bessen

Lantana Berries





Kweker
Murray Family Farms Startpagina

Beschrijving / smaak


De Lantana-struik is een groenblijvende struik die meestal 1,8 meter hoog wordt en zich snel verspreidt en een dicht struikgewas vormt. De eivormige bladeren zijn 5-12 centimeter lang en hebben een licht getande bladrand. Zowel de stengels als de bladeren zijn bedekt met een laag grove maar fijne haren en geven een zwak ammoniakachtig aroma af wanneer ze worden geplet. Clusters van kleine bloemen staan ​​op de struiken en variëren in kleur van wit, geel, roze, oranje, rood, paars en veelkleurig. De bevruchte bloemen worden vervangen door groepjes kleine bessen met een diameter van ongeveer 5 millimeter, ongeveer zo groot als een peperkorrel. Ze rijpen naar een blauwzwarte kleur en hebben een bijna metaalachtige glans. Lantana-bessen zijn zoet en zuur, als een kruising tussen zwarte bessen en kersen met chocoladetonen.

Seizoenen / beschikbaarheid


Lantana-bessen zijn het hele jaar door te vinden, met het hoogseizoen in de zomer.

Actuele feiten


Lantana is zowel de algemene naam als de geslachtsnaam voor meer dan 40 verschillende soorten groenblijvende struiken. Velen produceren briljant gekleurde bloemen en kleine bessen die eruit zien als peperkorrels die eetbaar zijn als ze rijp zijn. Lantana camara is een van de meest voorkomende soorten en wordt in sommige regio's zelfs als een invasieve wiet beschouwd. Bij het foerageren van Lantana-bessen is het van vitaal belang om alleen degenen te consumeren die volledig rijp zijn, omdat de groene en gedeeltelijk gerijpte bessen giftig zijn en dodelijk kunnen zijn.

Voedingswaarde


De onrijpe groene Lantana-bessen en -bladeren bevatten giftige stoffen die triterpenoïden worden genoemd.

Toepassingen


Alleen de donker blauwzwarte Lantana-bessen zijn veilig voor consumptie en kunnen uit de hand worden gegeten of tot jam en gelei worden verwerkt. Wanneer wei wordt geplet, laat ze een diepe inktvlek achter die kan worden gebruikt om een ​​lichtpaarse kleurstof te maken.

Etnische / culturele info


Lokale inwoners van Puebla, Mexico gebruiken Lantana-bessen om gastro-intestinale aandoeningen te behandelen. Hoewel de bladeren meestal als giftig worden beschouwd, wordt er op de Caribische eilanden een milde thee van gemaakt om verkoudheidsverschijnselen te verminderen. In de Filippijnen worden verse Lantana-wortels in water gedrenkt en gebruikt als gorgeldrank bij tandpijn, terwijl een afkooksel van de bladeren en vruchten wordt gebruikt om wonden te reinigen. In Sinaloa wordt een sterke thee gemaakt van de bladeren ingenomen voor slangenbeten en een kompres van de bladeren wordt rechtstreeks op de wond aangebracht.

Geografie / geschiedenis


Lantana komt oorspronkelijk uit de tropische klimaten van Amerika en is sindsdien genaturaliseerd in tropische en subtropische landen over de hele wereld. Het is een droogtebestendige plant die veel wordt gebruikt in landschapsarchitectuur waar water schaars is, en is een alomtegenwoordig onkruid in de Filippijnen. Het gedijt goed in verstoorde gebieden met volle zon en goede afwatering.



Populaire Berichten