Beschrijving / smaak
Jambu Air-vruchten zijn klein, rond en klokvormig, met een gemiddelde diameter van 4-5 centimeter en een lengte van 4-6 centimeter. De dunne, buitenste schil heeft een wasachtige glans en kan afhankelijk van de variëteit groen, wit, roze, paars, rood of zelfs zwart zijn. Het binnenste witte vruchtvlees is sponsachtig en licht en bevat een tot twee kleine bruine, ronde zaadjes. Jambu Air-fruit is knapperig en licht met een milde en zoete smaak die lijkt op een sneeuwpeer.
Seizoenen / beschikbaarheid
Jambu Air-vruchten zijn verkrijgbaar in het voorjaar en de late herfst tot en met de winter.
Actuele feiten
Jambu Air-planten, botanisch geclassificeerd als Syzygium samarangense, zijn tropische bomen die behoren tot de Myrtaceae-familie die ook guaves omvat. Ook bekend als de Java-appel, Semarang Rose-apple, Wax Jambu, Bell fruit, Wax apple, Jumrool, Samarang Jambu Hijau, Jambu Air Mawar, Hei Jing Gang, Macopa, Lian Wu, Champakka, and Kammari Kayalu, Jambu Air plants are komt voornamelijk voor in warme, tropische klimaten en zijn moeilijk te vinden buiten Zuidoost-Azië. Ze worden gekweekt voor sier-, medicinaal en culinair gebruik. Hoewel de Jambu Air-vrucht vaak een appel wordt genoemd, wordt de term alleen gebruikt om de wasachtige glans en het rode uiterlijk te beschrijven en niet de smaak van de vrucht.
Voedingswaarde
Jambu Air-fruit is rijk aan vitamine A, vitamine C, calcium, kalium en ijzer.
Toepassingen
Jambu Air-fruit kan zowel in rauwe als in gekookte toepassingen worden gebruikt. Wanneer het rauw wordt geconsumeerd, wordt het vruchtvlees ontdaan van het klokhuis en op zichzelf geserveerd of geserveerd met zout of suiker. Jambu Air fruit kan ook worden gesneden en gebruikt in salades, licht gebakken in hoofdgerechten voor een extra zoetheid, of geconserveerd om als topping te worden gebruikt. Ze worden ook in de volksmond gestoofd met appels of gekookt en als saus gebruikt. Jambu Air-vruchten passen goed bij scherpe kazen, groenten zoals romaine en spinazie, appels, uien, pepers, munt, citroen, gemalen venkel en kunnen na conservering worden geserveerd op ijs, pannenkoeken en wentelteefjes. Jambu Air-vruchten zijn een paar dagen houdbaar als ze worden bewaard op een koele, droge en goed geventileerde plaats.
Etnische / culturele info
In Maleisië worden de schors, gedroogde bladeren en wortels van Jambu Air-planten gebruikt om symptomen van zwelling, jeuk en een gebarsten tong te verminderen. De bloemen worden in Taiwan ook als een populair middel gebruikt om koorts te verminderen en diarree te behandelen.
Geografie / geschiedenis
Jambu Air-planten komen oorspronkelijk uit Maleisië en werden voor het eerst ontdekt in het wild in de oudheid. Ze werden vervolgens verspreid en genaturaliseerd in Indonesië, Azië en tropisch Amerika in kustbossen. Tegenwoordig zijn Jambu Air-planten verkrijgbaar in lokale markten en huistuinen in Maleisië, Indonesië, de Filippijnen, Taiwan, India, Thailand, Cambodja, Vietnam, Aruba en Jamaica.
Recept Ideeën
Recepten met Jambu Air. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| Naiya Recepten | Guave Pompoen | |
| Lekker buikje Aarthi | Jambu Air en Zoete Pittige Dipsaus | |
| Word veganist | Aardappelsalade met Waterappel (Jambu Air) |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Jambu Air gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NabijSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 272 dagen geleden, 6/11/20 Commentaar van de Deler: De beroemde Jambu op voorraad bij Specialty Produce!  Pondok Labu-markt, Zuid-Jakarta In de buurtCiputat, Banten, Indonesië Ongeveer 447 dagen geleden, 18/12/19 Opmerkingen van de deler: waterguave op de pompoenhuisjesmarkt in Zuid-Jakarta  Pasar Anyar In de buurtBogor, West-Java, Indonesië Ongeveer 480 dagen geleden, 15/11/19 Opmerkingen van de deler: waterguave in Pasar Baru Bogor  Pasar Anyar In de buurtBogor, West-Java, Indonesië Ongeveer 480 dagen geleden, 15/11/19 Opmerkingen van de deler: waterguave in Pasar Baru Bogor  Parung Market Bogor In de buurtDepok, West-Java, Indonesië Ongeveer 536 dagen geleden, 21/09/19 Commentaar van de deler: guave in Pasar Parung Bogor  Cisarua-markt, Puncak Bogor In de buurtLeuwimalang, West-Java, Indonesië Ongeveer 550 dagen geleden, 9/06/19 Commentaar van de deler: jambu air  Markt van Cisarua In de buurtLeuwimalang, West-Java, Indonesië Ongeveer 597 dagen geleden, 21-7-19 Opmerkingen van de deler: guave op de Cisarua-markt, Puncak Bogor |
