| Archi's Acres | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Hydroponische basilicum lijkt erg op gewone basilicum, behalve dat ze in water worden gekweekt in plaats van in aarde. Basilicumbladeren zijn levendig groen, hartvormig en kunnen worden geoogst als ze zo klein zijn als een halve centimeter en zo groot als maximaal tien centimeter lang. Basilicum heeft zeer aromatische kwaliteiten en smaakprofielen. Het brede scala aan onderscheidende geuren in de chemische samenstelling straalt tonen uit van citrus, kruidnagel, anijs en kaneel, die allemaal een sensorisch geheugen bieden dat basilicum onderscheidt van andere kruiden.
Seizoenen / beschikbaarheid
Hydroponic Basilicum is het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
Basilicum is botanisch geclassificeerd als Ocimum basilicum, een lid van de Lamiaceae of muntfamilie en onderdeel van het geslacht Ocimum, samen met tijm, rozemarijn, munt en oregano. De botanische naam, Ocimum basilicum, vertaalt in het Grieks naar geur en koning, vandaar Basil's onofficiële titel, 'de koning van de kruiden'. Basilicum, zoete of Italiaanse basilicum, zoals het ook wordt genoemd, is de meest populaire en meest voorkomende van alle culinaire basilicumcultivars. Planten van het geslacht Ocimum worden gekenmerkt door stengels met vierkante doorsneden en bladeren die tegenover elkaar op de stengel groeien.
