Beschrijving / smaak
De Galia-meloen heeft een gele tot oranje schil die is bedekt met een licht goudbruin gaas. Het vruchtvlees is bleekgroen met een sappige textuur die een kenmerkende pittige zoete smaak heeft met tropische en geparfumeerde aroma's. In tegenstelling tot veel andere meloenvariëteiten is de malsheid van het uiteinde van de meloen geen goede indicator voor rijpheid, maar moet de rijpheid worden bepaald door de kleur en de ontwikkeling van een duidelijk muskachtig aroma. Hoe meer oranje van kleur de buitenkant van de Gaila-meloen, hoe hoger het suikergehalte van het vruchtvlees van de meloen. Hun smaak is ook het beste wanneer ze worden geoogst in de fase van volledige tot driekwart slip.
Seizoenen / beschikbaarheid
Galia-meloenen zijn verkrijgbaar van de lente tot midden herfst. Geïmporteerde Costa Ricaanse Galia-meloenen zijn vanaf de winter verkrijgbaar.
Actuele feiten
Galia-meloenen zijn een hybride meloenvariëteit en behoren tot de familie Cucurbitaceae. Botanisch bekend als Cucumis melo L. var. reticulatus, ze zijn een kruising tussen een cantaloupensis-variëteit met gladde huid (Ha-Ogen) en een gesaldeerde Russische reticulatus-variëteit (Krymka). Hoewel Galia-meloenen bekend staan als een uitzonderlijke meloen in smaak, zijn ze helaas gevoelig voor snelle verzachting, met als resultaat dat er momenteel onderzoeken worden gedaan om nieuwe methoden te ontdekken om de houdbaarheid te verlengen door de ouderlijnen te manipuleren met behulp van in vitro regeneratie en antisense-technologie.
Voedingswaarde
Galia-meloenen bevatten veel vitamine C, vitamine A, carotenoïden, bioflavonoïden, verschillende mineralen, zoals kalium, calcium en ijzer, en bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, waaronder pectine. Ze bevatten ook geen vet, geen cholesterol en bevatten weinig calorieën.
Toepassingen
Galia-meloenen kunnen het beste worden gebruikt in verse, ongekookte bereidingen. Ze kunnen zowel in zoete als hartige toepassingen worden gebruikt. Ze kunnen worden gesneden, gebald, gepureerd of gehalveerd en geserveerd zoals ze zijn. Gebruik Galia-meloenen in fruitsalades, ontbijtbereidingen en hoofdgerechten. Galia-meloenen passen goed bij gember, zeevruchten, munt, knoflook, chili, honing, pinda's en zachte kazen. Galia-meloenen hebben een korte houdbaarheid en zijn na pluk slechts twee tot drie weken houdbaar, ook in koelhuizen. Galia-meloenen moeten binnen twee tot drie weken na het oogsten worden gebruikt, eenmaal gesneden, bewaar meloen gekoeld in een afgesloten container en gebruik binnen een paar dagen.
Geografie / geschiedenis
De Galia-meloen werd in de jaren zestig ontwikkeld in het Ne´ve Yaar Research Center van de Agricultural Research Organization in Israël. Het was de eerste Israëlische hybride meloen die ooit is ontwikkeld en werd gemaakt door meloenveredelaar Dr. Zvi Karchi. De meloen is vernoemd naar de dochter van Dr. Zvi Karchi en betekent in het Hebreeuws 'Gods golf'. De Galia-meloen, die in 1973 voor commerciële productie werd uitgebracht, groeide binnen tien jaar uit tot zo'n populaire marktmeloen dat de distributie zich over heel West-Europa uitstrekte. Tegenwoordig zijn Marokko, Turkije en Spanje de belangrijkste producenten van de Galia-meloen. Ze groeien ook in Costa Rica, Griekenland, Egypte, Panama, Portugal, Brazilië, Honduras, Guatemala en Israël. Galia-meloenen worden geïmporteerd in Europa en de Verenigde Staten en in de Verenigde Staten, in het noorden van Florida, worden Galia-meloenen nu met succes geteeld met behulp van kastechnologie.
Recept Ideeën
Recepten met Galia Melon. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Galia Melon gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 167 dagen geleden, 24-09-20 Opmerkingen van de deler: Galia-meloenen  Centrale markt van Athene Griekenland 🇬🇷 Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 204 dagen geleden, 18-08-20 Commentaar van de deler: Melon Galia  Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 286 dagen geleden, 28-05-20 Commentaar van de deler: Melons Galia  Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 316 dagen geleden, 28-4-20 Commentaar van de deler: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Centrale markt van Athene L-27 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 328 dagen geleden, 16-4-20 Commentaar van de deler: Melon Galia  meer x minder guachipelin Escazu In de buurtSint Josef, Costa Rica Ongeveer 377 dagen geleden, 26/02/20 Opmerkingen van de deler: geweldige prijs  Draeger's Market Draeger's Market - 1st Street 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com In de buurtDe lange, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 380 dagen geleden, 24/02/20  Gus's gemeenschapsmarkt Gus's gemeenschapsmarkt 2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com In de buurtSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 23/02/20  Draeger's Market Draeger's Market - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com In de buurtSaint Matthew, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 381 dagen geleden, 22/02/20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NabijLaguna Hills, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 401 dagen geleden, 2/03/20 Opmerkingen van de deler: Het gesneden fruit geeft een heerlijk aroma af.  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 NabijGlendale, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 402 dagen geleden, 2/02/20  Super Koning Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com In de buurtBurbank, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 402 dagen geleden, 2/01/20  Fresh Choice Marketplace Oogst verse markten - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com In de buurtStanton, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 410 dagen geleden, 25-01-20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NabijLaguna Hills, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 411 dagen geleden, 24/01/20  Crown Valley Marketplace (Perzische markt) Crown Valley-markt 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com In de buurtLadera Ranch, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 411 dagen geleden, 24/01/20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL In de buurtZwijndrecht, Zuid-Holland, Nederland Ongeveer 492 dagen geleden, 11/04/19 Commentaar van de Sharer: Geweldige Galia-meloenen uit Brazilië bij Rungis  Lalas S.A Centrale markt van Athene M 18-20 002104826243 In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 519 dagen geleden, 10/08/19 Commentaar van de deler: Galia-meloen Sooo sweetttt☺️  Centrale markt van Athene Griekenland 🇬🇷 Nature fresh SA Centrale markt van Athene Griekenland Y-14 NabijAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 531 dagen geleden, 26/09/19 Commentaar van de sharer: Melons Galia 🇬🇷 Nog in seizoen in Griekenland  Gardenia Supermarkt Hydra Hydra Attica, Griekenland Ongeveer 546 dagen geleden, 9/11/19 Opmerkingen van de deler: Galia-meloen  inCoop In de buurtRome, Rome, Italië Ongeveer 550 dagen geleden, 9/07/19 Commentaar van de Sharer: Heerlijke Gialli-meloenen zijn op elk moment van de dag een traktatie!  Ster verse IKE Centrale markt van Athene L13 00302104814843 In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 575 dagen geleden, 13/08/19 Commentaar van de deler: Melons Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com In de buurtBerkeley, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19 Commentaar van de deler: Organics  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19 Commentaar van de deler: Lokaal  Lucky Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Whole Foods-markt Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Pacific Market Pacific Market - Stad en land 1465 Town And Country Drive Santa Rosa CA 95404 707-546-3663 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Nugget Markten Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 NabijTamalpais-Homestead-vallei, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19  Whole Foods-markt Whole Foods Market - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 NabijRookie, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19  Noriega Produce Market Noriega produceren 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 NabijDaly City, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19  Bi-Rite-markt Bi-Rite Market - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19  De gemeenschapsmarkt van Gus De gemeenschapsmarkt van Gus 2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110 415-431-9300 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19  Whole Foods-markt Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19  De Beau Market Le Beau Market - Levenworth St 1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109 415-885-3030 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19 Commentaar van de Sharer: Zeer lekker aroma.  Centrale markt van Athene Griekenland Froutooasis SA Centrale markt van Athene Z 26-28 00302110129584 In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 608 dagen geleden, 7/11/19 Opmerkingen van de deler: Galia-meloenen  Lalas S.A Centrale markt van Athene M 18-20 002104826243 In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 617 dagen geleden, 7/02/19 Commentaar van de deler: Meloen galia  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Oranje CA 92869 714-639-9792 NabijVillapark, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 619 dagen geleden, 30/06/19  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 NabijYorba Linda, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 620 dagen geleden, 29/06/19 Opmerkingen van de deler: Aromatisch  Hawthorne markten Hawthorne-markt 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 NabijGlooiende heuvels landgoederen, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 620 dagen geleden, 29/06/19  Vallarta Supermarkt Vallarta Supermarkets - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 NabijSan Fernando, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 620 dagen geleden, 29/06/19  Groot plein Groot plein 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 NabijGlendale, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19  Sasoun produceren Sasoun produceren 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 NabijWest Hollywood, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19  Stater Bros. Markten Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NabijCosta Mesa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19  Centrale markt van Athene - Griekenland Athinagoras EPE Centrale markt van Athene G-43 00302104830298 In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 636 dagen geleden, 13/06/19 Commentaar van de Deler: Een oude variëteit van Galia ... tegenwoordig is het moeilijk om het te vinden! De smaak is erg zoet  Centrale markt van Athene-Griekenland Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Boerenmarkt Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 638 dagen geleden, 6/11/19 Commentaar van de deler: Melon Galia 🤩  Thriftway In de buurtVashon, Washington, Verenigde Staten Ongeveer 652 dagen geleden, 27/05/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Boerenmarkt Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 671 dagen geleden, 5/09/19 Opmerkingen van de deler: Galia-meloen  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Boerenmarkt Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ In de buurtAthene, Attiki, Griekenland Ongeveer 685 dagen geleden, 25-4-19 Commentaar van de deler: Lokaal geteelde meloen galia 🇬🇷  10 - Tien Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Griekenland www.dekafoods.gr In de buurtVouliagmeni, Attica, Griekenland Ongeveer 698 dagen geleden, 12-4-19 Opmerkingen van de deler: lokaal geteeld |
