| Boerenmarkt |
Beschrijving / smaak
IFG37-druiven zijn middelgroot tot groot en langwerpig en langwerpig van vorm met het niet-stengeluiteinde taps toelopend naar een kleine, lichte punt. De gladde, dunne schil groeit in dicht opeengepakte, soms zware trossen en is levendig groen, stevig en licht knapperig met een knipachtig gevoel. Het doorschijnende groene vruchtvlees is sappig, zacht en pitloos. IFG37-druiven zijn zoet met een unieke muskaatsmaak, inclusief bloemen- en honingtonen.
Seizoenen / beschikbaarheid
IFG37-druiven zijn in de zomer verkrijgbaar.
Actuele feiten
IFG37-druiven zijn een nieuwe hybride die is gemaakt in samenwerking tussen Murray Family Farms en International Fruit Genetics (IFG). IFG37-druiven, uitgebracht in 2018, zijn een unieke vingerdruivensoort die boordevol verschillende smaken zit in een ongebruikelijke, langwerpige vorm. De genealogie van IFG37 blijft eigendom van IFG, maar de introductie van deze variëteit draagt bij aan een nieuw tijdperk van tafeldruiven die meer hebben dan alleen de milde, traditionele druivensmaak. IFG37-druiven zijn ontworpen om te worden geconsumeerd als zoete tafeldruif en zijn op natuurlijke wijze gemaakt zonder het gebruik van additieven of genetisch gemodificeerde organismen (GMO).
Voedingswaarde
Druiven zijn een uitstekende bron van vitamine A, C, K en de hart-gezonde fytonutriënt resveratrol.
Toepassingen
IFG37-druiven zijn het meest geschikt voor rauwe toepassingen, omdat ze zijn gemaakt als een tafeldruif die vers en uit de hand wordt geconsumeerd. De unieke muskaatsmaak geeft een vleugje zoetheid en kan gekoeld worden geserveerd of gemengd met fruit of groene salades. Hun langwerpige vorm kan ook in de lengte worden gesneden en geserveerd met kazen en smeersels om een ongewoon hapklare voorgerecht te creëren. IFG37-druiven passen goed bij zoute noten, zachte kazen, bladgroenten en zowel zoete als hartige gerechten.
Etnische / culturele info
Partnerschappen zoals die tussen Murray Family Farms en International Fruit Genetics (IFG) effenen de weg voor het creëren van nieuwe rassen met behulp van experimentele en innovatieve teelttechnieken om aan de veranderende consumentenvraag te voldoen. IFG gebruikt traditionele kweektechnieken vermengd met een uniek proces dat bekend staat als embryoredding, een procedure waarbij een ontmaskerde bloem wordt bestoven en het onrijpe zaad in een reageerbuis met gespecialiseerd materiaal wordt gekweekt. Door deze zeer gerichte techniek kunnen de meest gewenste eigenschappen worden gekozen om nieuwe rassen geschikt te maken voor marktintroductie. Murray Family Farms heeft ook een uitgebreide geschiedenis in het ontwikkelen van experimentele kweektechnieken die de processen van IFG aanvullen en een uniek en succesvol partnerschap creëren.
Geografie / geschiedenis
IFG37-druiven werden in de zomer van 2018 exclusief op de markt gebracht door Murray Family Farms in samenwerking met International Fruit Genetics in Bakersfield, Californië. Murray Family Farms staat bekend om hun unieke kersen- en druivensoorten. Tegenwoordig zijn IFG37-druiven te vinden in de Big Red Barn en Little Purple Barn in Bakersfield en op geselecteerde boerenmarkten in Zuid-Californië in de Verenigde Staten.
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Finger Grapes gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 184 dagen geleden, 9/07/20 Opmerkingen van de sharer: vingerdruiven van Murray Family Farms  Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 184 dagen geleden, 9/07/20 Opmerkingen van de sharer: vingerdruiven van Murray Family Farms  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 191 dagen geleden, 31/08/20 Opmerkingen van de Sharer: Finger Grapes zijn binnen van Murray Family Farms  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 203 dagen geleden, 19/08/20  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farma in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 207 dagen geleden, 15/08/20  Speciale producten Speciale producten 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 209 dagen geleden, 13-8-20 Commentaar van de Sharer: Finger Grapes verschijnen dit seizoen  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 210 dagen geleden, 12-08-20  Murray Family Farms Murray Family Farms 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 Californië, Verenigde Staten Ongeveer 660 dagen geleden, 20/05/19 Commentaar van de Sharer: Vingerdruiven aan de wijnstok bij Murray Family Farms, klaar om midden juni 2019 te oogsten. |
