Eucalyptus bladeren

Eucalyptus Leaves





Kweker
Murray Family Farms Startpagina

Beschrijving / smaak


Eucalyptusbladeren zijn lang, slank, ovaal van vorm en lopen taps toe, gemiddeld 7-10 centimeter lang. Het oppervlak van de bladeren is leerachtig, wasachtig en heeft een grijze tot blauwgroene tint. De bladeren groeien in een afwisselend patroon naar beneden gericht en zijn bedekt met olieklieren. Eucalyptusbladeren zijn intens aromatisch met een mix van menthol, citrus en dennen. In de mond geven ze scherpe smaken die bitter en warm zijn en eindigen met een verkoelend gevoel.

Seizoenen / beschikbaarheid


Eucalyptusbladeren zijn jaarrond verkrijgbaar.

Actuele feiten


Eucalyptusbladeren, botanisch geclassificeerd als Eucalyptus globulus, groeien aan een groenblijvende boom en behoren tot de Myrtaceae of mirte-familie. Er zijn meer dan zevenhonderd soorten eucalyptusplanten, en ze groeien snel en behoren tot de hoogste planten ter wereld. Eucalyptusbladeren worden het meest gebruikt voor aromatherapie en worden genoemd in traditionele Chinese, Ayurvedische, Griekse en Europese medicijnen. Ze worden als giftig beschouwd als ze rauw worden ingenomen en mogen alleen in kleine hoeveelheden thee worden gekookt. Eucalyptusolie wordt ook gebruikt als natuurlijk insectenverdrijvend middel en als industrieel reinigingsmiddel.

Voedingswaarde


Eucalyptusbladeren bevatten eucalyptol of cineol, een stof die de symptomen van hoest en slijm kan helpen verminderen.

Toepassingen


Eucalyptusbladeren worden zelden voor culinaire doeleinden gebruikt, omdat het binnenkrijgen van grote hoeveelheden schadelijk kan zijn, maar er is enige documentatie dat het wordt geëxperimenteerd voor gebruik in infusies, gelei, cakes en puree. Vissers in Portugal zouden ook eucalyptusbladeren gebruiken om gegrilde vis een rokerige smaak te geven. Eucalyptusbladeren worden gekookt en gebruikt om thee te zetten, maar het wordt aanbevolen om niet meer dan twee of drie bladeren te gebruiken. Eucalyptusbladeren worden voornamelijk gebruikt in aromatherapie en traditionele medicijnen. Eucalyptusbladolie of -extracten worden vaak in kleine doses gebruikt in moderne mondspoelingen, tandpasta, hoestmedicijnen en hoestdruppels. De dagelijks aanbevolen dosering van de olie is 0,05 ml en lager. Topisch is eucalyptusolie ook gebruikt om insecten af ​​te weren. Kinderen wordt nooit aangeraden om met eucalyptus te worden behandeld, omdat zij het grootste risico lopen op een overdosis.

Etnische / culturele info


De eucalyptusboom is overvloedig aanwezig in het Australische landschap en er wordt naar verwezen in lokale kunst, muziek en literatuur. De Blue Mountains in Sydney zijn vernoemd naar de eucalyptusboom. Op warme dagen stijgt er mist op uit het bos van de eucalyptusbomen, en de blauw getinte mist is een product van oliën in het eucalyptusblad, die vrijkomt wanneer de temperatuur stijgt. Australische Aboriginals gebruikten eucalyptusolie in hun medicijnen en droogden de bladeren voor thee. Ze gebruikten ook het hout van de eucalyptus om het blaasinstrument, de didgeridoo, te maken.

Geografie / geschiedenis


Eucalyptus is inheems in Australië en Tasmanië, en het eerste record van de bomen werd gemaakt in 1770. De boom heeft zich sindsdien wereldwijd verspreid vanwege zijn rijke medicinale eigenschappen en is tijdens de goudkoorts in Californië aangekomen als een veelbelovende hernieuwbare bron van hout. Tegenwoordig wordt eucalyptus verbouwd in India, China, Afrika, Australië, Europa, Amerika en het Midden-Oosten.


Recept Ideeën


Recepten met eucalyptusbladeren. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Georgië Pellegrini Eucalyptusthee

Populaire Berichten