| Fitzgerald Farms |
Beschrijving / smaak
Emerald Drop-pluots zijn middelgrote tot grote pluots. Ze zijn rond van vorm met een glanzende smaragdgroene schil. Zijn lichtgele vruchtvlees is knapperig en sappig. Emerald Drop-pluots zijn zuurarm met een zoete smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Emerald Drop-pluots zijn verkrijgbaar van de lente tot de herfst.
Actuele feiten
Pluot is de geregistreerde handelsnaam die wordt gegeven aan een steenfruit dat in 1989 werd ontwikkeld door Floyd Zaiger van Zaiger Genetics. Zaiger ontwikkelde de oorspronkelijke pluot uit de pruimen- en abrikozenlijn. Zaiger ontwikkelt al zijn hybride vruchten door handbestuiving versus genetische modificatie. De aandacht en zorg die wordt besteed aan het maken van een pluot van oudervariëteiten is nauwgezet nauwkeurig. Floyd Zaiger creëerde de originele pluots onder extreme temperatuurcontrole en bracht het stuifmeel met een pincet over van het ene fruit naar het andere. Er zijn tientallen pluot-cultivars die variëren in suikergehalte, kleur en rijpheid. Veel voorkomende marketingnamen zijn onder meer Dapple, Handgranade, Flavour Fall, the Dinosaur Egg en de allerhoogste variëteit, Flavour King.
