| JR Organics | Startpagina |
Beschrijving / smaak
Dino-boerenkool heeft bosgroene bladeren. De bladeren hebben een gekrulde rand en komen uit een centrale steel. Bij het oogsten van de centrale stengel worden op de stengel mini-zwarte kolen geproduceerd. Deze variëteit biedt een heel eigen subtiele groene koolsmaak met een pittige bite met een bijna zoete nasmaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Dino-boerenkool is verkrijgbaar in de late herfst tot en met de lente.
Actuele feiten
Dino-boerenkool, ook wel dinosauruskool, Toscaanse boerenkool, Lacinato-boerenkool, zwarte boerenkool of Cavolo Nero genoemd, is een variëteit van Brassica oleracea, bekend als acephala, wat 'zonder kop' betekent.
