| Weiser Family Farms | Startpagina |
Beschrijving / smaak
De buitenkant van de Cue Ball squash is glad en glanzend met een gevlekte bleekgroene kleur en groene verticale strepen. Het binnenste vruchtvlees is roomwit met lichtgroene tinten en kleine, verwaarloosbare zaadjes. Hun smaak is vergelijkbaar met de langere Italiaanse courgette, boterachtig en zoet met nootachtige accenten die dieper worden tijdens het koken. Ze variëren over het algemeen in grootte van 2,5-10 centimeter in diameter. De kleinere maten hebben het zoetste en meest smaakvolle vruchtvlees, terwijl de grotere maten steviger zijn, maar uitstekend om te vullen. Pompoenen die groter zijn dan 10 centimeter hebben de neiging om een houtachtige textuur en harde, onsmakelijke zaden te ontwikkelen.
Seizoenen / beschikbaarheid
Cue Ball squash is beschikbaar tijdens de zomermaanden.
Actuele feiten
De Cue Ball-squash is een zomerpompoenvariëteit die botanisch is geclassificeerd als onderdeel van de Cucurbita pepo en een lid van de Cucurbitaceae-familie.
