Cranberry Bonen

Cranberry Shelling Beans





Kweker
Twee druppels water Startpagina

Beschrijving / smaak


Cranberry-bonenpeulen ontwikkelen een opvallende rood en geel gespikkelde buitenkant als ze volwassen zijn. In de dikke peulen zitten ongeveer 5-6 ovale ivoorkleurige bonen die ook zijn gevlekt in de karakteristieke cranberry-markeringen. Rauwe cranberry-bonen zijn typisch mager, grasachtig en zetmeelrijk, terwijl gekookte bonen een zoete, rijke en vlezige smaak ontwikkelen die doet denken aan kastanjes met een zachte, romige textuur. Hun levendige kleur vervaagt tijdens het koken.

Seizoenen / beschikbaarheid


Cranberry-bonen zijn verkrijgbaar van de late zomer tot de herfst.

Actuele feiten


Cranberry-bonen zijn een variëteit van Phaseolus vulgaris en ook bekend als frijol Cargamanto Rojo in Spaanstalige landen of bonenparel in Maleisië. Ze zijn een multifunctionele boon omdat ze vers in peul kunnen worden geoogst of aan de wijnstok kunnen worden gedroogd en als gedroogde boon worden gebruikt en vervolgens technisch worden geclassificeerd als een peulvrucht.

Toepassingen


Cranberry-bonen zijn een veelzijdige boon die wordt aangeduid als een verse of gedroogde boon. Eenmaal gepeld, kunnen ze worden gepekeld, ingeblikt of ingevroren. Gekookte cranberry-bonen absorberen de bijbehorende smaken en worden zo getransformeerd door hartige en gedurfde begeleidende ingrediënten. Laat in kippenbouillon sudderen tot ze zacht en romig zijn, combineer met geroosterde pompoen, meng met knapperige gnocchi of gescheurde pasta, stoof in een ragout met verse maïs en tomaten of pureer met zuring tot een soep. Meng gekookte cranberry-bonen met gehakte rucola, zelfgemaakte croutons en chorizo ​​voor een stevig hoofdgerecht. Andere gratis combinaties zijn spek of pancetta, gerookte olijfolie, artisjokharten, citrus, zowel milde als hete chilipepers, verse en gekookte tomaten, basilicum en koriander, gerijpte pecorino, feta, venkel, prei en gebakken eieren. Gedroogde cranberrybonen moeten voor gebruik een nacht worden geweekt en hebben twee keer zoveel kooktijd nodig. Gekookte cranberry-bonen verliezen hun aftekeningen en worden bruin van kleur.

Geografie / geschiedenis


Cranberry-bonen zijn een erfstuksoort die inheems is in Colombia. Internationale handelsroutes leidden tot de uitwisseling van veel Cranberry-bonen en tientallen nieuwe cultivars die door boeren waren ontwikkeld. Old World Cranberry-schilbonen staan ​​bekend als een Franse tuinbouwboon. De meest opvallende en verbeterde variëteit van Cranberry-bonen staat bekend als 'Crimson', die is ontwikkeld om ziekteresistent te zijn. De meeste Cranberry-bonen worden verbouwd in Californië, waar gematigde klimaten worden gecombineerd met hete zomers voor maximale productie. Hoewel het een variëteit met twee doeleinden is, wordt 95% van de bonengewassen geoogst en verkocht als gedroogde boon.


Recept Ideeën


Recepten met Cranberry Shelling Beans. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
Voedsel netwerk VERSE SCHAALBONEN MET GEKARAMELISEERDE UIEN EN SALIE
Eten en wijn Stoofpotje met verse bonen en tomaten
Dominicaanse koken Verse Schelpbonen en Varkensworst Pittige Stoofpot
Chic eet Tartine's Tomato, Shelling Beans en Komkommersalade
Williams Sonoma Geroosterde Groente- en Farrosoep
Eet smakelijk Borlottibonen met knoflook en olijfolie
De spar eet Langzaamgekookte of gestoofde cranberrybonen
De Kitchn Jill's Cranberry Beans met Uien, Tomaten en Gebakken Ei
Chicago Tribune Succotash met veenbessenbonen
Niet Derby Pie Soep van verse bonen en zuring
Toon de andere 7 ...
Williams Sonoma Varkenskoteletten met cranberrybonen en tijm
Amateur fijnproever Cranberry Bonen
Cookstr Pasta met Cranberry Beans en Greens
Amy Chaplin Herfststoofpot met verse bonen
Williams Sonoma Het komt van Minestrone
Smakelijke keuken Verse Borlotti (of Cranberry) Bonensalade
Voedsel netwerk Shell Bean Succotash

Onlangs gedeeld


Mensen hebben Cranberry Shelling Beans gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android

Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.

Deel Pic 56763 Santa Monica Farmers Market In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 196 dagen geleden, 26/08/20

Deel Pic 56554 Santa Monica Farmers Market Twee erwten in een peul in de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 210 dagen geleden, 12-08-20

Deel Pic 56097 Speciale producten Speciale producten
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 251 dagen geleden, 7/02/20
Commentaar van de Sharer: Fresh Cranberry Shelling Beans In Season Now! @bekijkhet_nu

Deel Pic 56072 Santa Monica Farmers Market Twee erwten in een peul dichtbijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 252 dagen geleden, 7/01/20
Opmerkingen van de deler: verse bonen van cranberry's

Deel Pic 55993 Speciale producten Speciale producten
619-295-3172
In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 258 dagen geleden, 25-6-20
Opmerkingen van de deler: Cranberry Shelling Beans Are in!

Deel Pic 55866 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols Twee erwten in een peul
1-805-801-3370 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 266 dagen geleden, 17/06/20
Opmerkingen van de deler: Ten eerste van de cranberry-schilbonen

Deel Pic 53085 Ballard Farmer's Market Alvarez biologische boerderijen
300 Murray Rd Mabton WA 98935
509-830-5242

http://www.alvarezorganic.com Washington, Verenigde Staten
Ongeveer 458 dagen geleden, 12/08/19
Opmerkingen van de Sharer: Mooi en een leuk alternatief voor pinto bonen!

Deel Pic 52678 Speciale producten In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 487 dagen geleden, 11/09/19

Deel Pic 52376 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 511 dagen geleden, 16/10/19
Commentaar van de Sharer: Levendige cranberry-bonen van twee erwten in een peul!

Deel Pic 52354 Centrale Markt In de buurtFlorence, Toscane, Italië
Ongeveer 512 dagen geleden, 15/10/19

Deel Pic 52222 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 518 dagen geleden, 10/09/19
Commentaar van de Deler: Kom wat cranberrybonen halen - cranberries niet inbegrepen.

Deel Pic 51925 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 539 dagen geleden, 18/09/19
Opmerkingen van de deler: Cranberrybonen zijn beschikbaar tot de eerste vorst #wordsofthefarmer

Deel Pic 51617 Santa Monica Farmers Market Laurie Nichols
1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370
In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 560 dagen geleden, 28/08/19
Opmerkingen van de deler: prachtige cranberrybonen van twee erwten in een peulboerderij.

Deel Pic 51265 Santa Monica Farmers Market In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 574 dagen geleden, 14/08/19
Opmerkingen van de deler: Alle bonen uit 2 erwten in een pod. Cranberry, cannelloni, goede moeder- en drakentong.

Deel Pic 51069 Santa Monica Farmers Market Specialiteit
619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 581 dagen geleden, 8/07/19
Opmerkingen van de Sharer: Alle beschietingsbonen worden sterk van Two Peas in a Pod

Deel Pic 51064 Santa Monica Farmers Market Specialiteit
619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 581 dagen geleden, 8/07/19
Opmerkingen van de deler: kijk maar naar de kleur! Mooie cranberrybonen van twee erwten in een peul !!

Deel Pic 50943 Communautair voedsel People's Community Food Market
3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com In de buurtEmeryville, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19

Deel Pic 50627 De markten van Mollie Stone Mollie Stone’s - Chapin Ave
1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 NabijBurlingame, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 586 dagen geleden, 8/01/19

Deel Pic 50569 Santa Monica Farmers Market In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 588 dagen geleden, 31-7-19
Opmerkingen van de deler: Beans beschietingen werken hard voor je.

Deel Pic 50425 Santa Monica Farmers Market Specialiteit
619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 595 dagen geleden, 24-7-19
Commentaar van de Sharer: Zach en Everett gaan weg! Cranberry-bonen van twee erwten in een peul!

Deel Pic 50123 Whole Foods-markt Whole Foods Market - De Long Ave
790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 NabijRookie, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19

Deel Pic 49938 Santa Monica Farmers Market Specialiteit
619-295-3172 NabijSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 602 dagen geleden, 17-07-19
Opmerkingen van de Sharer: Cranberry Beans in Two Peas in a Pod!

Deel Pic 49937 Santa Monica Farmers Market In de buurtSanta Monica, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 602 dagen geleden, 17-07-19
Commentaar van de deler: Cranberry Beans in! Van twee erwten in een peul !!

Deel Pic 49730 Parkside Farmer's Market Parkside Farmer’s Market
555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 NabijDaly City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 606 dagen geleden, 13-7-19

Deel Pic 49579 Bryan's Market Bryans kruidenier
3445 California Street San Francisco CA 94118
415-752-0179 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19

Deel Pic 49555 Bi-Rite-markt Bi-Rite Market - 18th Street
3639 18th Street San Francisco CA 94110
415-241-9760 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19

Deel Pic 49449 Whole Foods-markt Whole Foods Market - California St.
1765 California Street San Francisco CA 94109
415-674-0500 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 607 dagen geleden, 12-7-19

Deel Pic 48818 Lalas S.A
Centrale markt van Athene M 18-20
002104826243
In de buurtAthene, Attiki, Griekenland
Ongeveer 622 dagen geleden, 27/06/19
Opmerkingen van de deler: Cranberry-bonen

Deel Pic 48815 Ster verse IKE
Centrale markt van Athene L13
00302104814843
In de buurtAthene, Attiki, Griekenland
Ongeveer 622 dagen geleden, 27/06/19
Opmerkingen van de deler: in Griekenland noemden ze ze 'kralen'

Populaire Berichten