Beschrijving / smaak
Black Beauty-watermeloenen zijn klein en rond tot ovaal van vorm. Hun huid is dik, glad en donkergroen met groen-zwarte strepen. Het vruchtvlees is dieprood, sappig en zacht met een paar ronde zwarte zaden. Black Beauty-watermeloenen zijn knapperig en sappig met een zeer zoete smaak.
Seizoenen / beschikbaarheid
Black Beauty-watermeloenen zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Actuele feiten
Black Beauty-watermeloen, botanisch geclassificeerd als Citrullus lanatus 'Black Beauty', is een lid van de Cucurbitaceae-familie, samen met pompoenen, komkommers en pompoenen. Black Beauty is een hybride variëteit die bekend staat om zijn zoete smaak, kleine omvang en ongebruikelijke donkere kleur. Ze komen lokaal in Azië voor en er wordt aangenomen dat het sap verkoelende eigenschappen heeft die de lichaamstemperatuur op zinderende dagen kunnen helpen verlagen.
Voedingswaarde
Black Beauty-watermeloenen zijn een uitstekende bron van vitamine C, vezels en kalium. Watermeloenen zijn ook voor bijna negentig procent uit water en hebben sterke hydraterende eigenschappen.
Toepassingen
Black Beauty-watermeloenen worden het best vers geserveerd. Ze kunnen in partjes worden gesneden en rauw worden geserveerd als aperitief of bijgerecht gemengd met ander fruit of ze kunnen eruit worden geschept en worden geserveerd als een zoet dessert. Het sap van Black Beauty-watermeloenen kan ook worden gebruikt in drankjes en cocktails. De Black Beauty-watermeloen past goed bij groenten, citrusvruchten, bessen, ananas, munt en komkommers en blijft tot tien dagen houdbaar op een koele plaats.
Etnische / culturele info
Naast het consumeren van het vlees, worden watermeloenzaden ook in Azië gebruikt en er wordt aangenomen dat ze verouderingseigenschappen hebben. In de traditionele Chinese geneeskunde worden watermeloenzaden gedroogd, gekookt en tot thee gemaakt. Aangenomen wordt dat de zaden helpen bij een gezonde huid en haar, de bloeddruk verlagen en de nieren versterken. De zaden worden ook vaak geroosterd en gezouten en geconsumeerd als een knapperige snack genaamd 'kauci'.
Geografie / geschiedenis
Black Beauty-watermeloenen worden verondersteld een hybride variëteit te zijn die in China wordt gekweekt, maar de aanmaakdatum is relatief onbekend. Tegenwoordig zijn Black Beauty-watermeloenen te vinden op lokale markten en bij geselecteerde online retailers in China, Thailand, Taiwan, Maleisië en India.
Recept Ideeën
Recepten met Black Beauty Watermelons. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
| De keuken is mijn speeltuin | Kindvriendelijke watermeloenbrij | |
| Oh zo lekker | Watermeloen Mint Limonade | |
| Creatief huismaken | Watermeloen Jelly | |
| Aberdeens Kitchen | Watermeloen Aardbei Komkommersalade |
Onlangs gedeeld
Mensen hebben Black Beauty Watermelons gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android
Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappelen? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.
 Speciale producten SpecialtyProduce 1929 Hancock straat San Diego CA 92110 619-295-3172 In de buurtSan Diego, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 35 dagen geleden, 2/03/21 Commentaar van de deler: Black beauty watermelon  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NabijTempe, Arizona, Verenigde Staten Ongeveer 416 dagen geleden, 19/01/20  Super Indo Cinere In de buurtCiputat, Banten, Indonesië Ongeveer 568 dagen geleden, 20/08/19 Opmerkingen van de deler: watermeloenbaby bij superindo cinere depok  Communautair voedsel People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com In de buurtEmeryville, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com In de buurtBerkeley, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19  Monterey-markt Monterey-markt 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com In de buurtBerkeley, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19  Berkeley Natural Grocery Company Berkeley Kruideniersbedrijf 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com In de buurtAlbany, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19  Vismarkt van Tokio Vismarkt van Tokio 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net In de buurtAlbany, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com In de buurtNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19 Commentaar van de deler: mooi  Browns Valley-markt Browns Valley-markt 3263 Browns Valley Road Napa CA 94558 707-253-1873 NabijNapa, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 586 dagen geleden, 8/02/19 Commentaar van de deler: schoonheid.  Whole Foods-markt Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19  Nugget Markten Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 NabijTamalpais-Homestead-vallei, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19  Nugget Market Nugget Markten 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 NabijRookie, Californië, Verenigde Staten Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19 |
