Artisjok Bloem

Artichoke Flower





Kweker
Life's A Choke Farms

Beschrijving / smaak


De artisjokbloem is eigenlijk een artisjok die gaat zaad. Wanneer het wordt toegestaan ​​om door te groeien, bloeit een artisjokplant van nature. De bladeren produceren een bloemachtig uiterlijk en spelen de rol van bloembladen terwijl ze opvallende lavendelpaarse distels in het midden vormen.

Seizoenen / beschikbaarheid


Artisjokbloemen zijn verkrijgbaar in de herfst.

Actuele feiten


Artisjokken zijn leden van de Compositae, de enorme madeliefjesfamilie. Als je een artisjok eet, eet je in feite een bloemknop.

Etnische / culturele info


In Italië houden groenteverkopers zelfs artisjokfestivals in de lente. Een van de meest bekende vindt plaats in Cerda en viert zijn favoriete groente en hoofdbestanddeel in de Siciliaanse keuken. Het tweedaagse evenement combineert kunsttentoonstellingen en ander entertainment met een artisjokthema.

Geografie / geschiedenis


De oude Romeinen en Grieken, vermoedelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, Noord-Afrika en Zuid-Europa, waardeerden deze distelplant niet alleen vanwege zijn uitstekende smaak, maar ook vanwege zijn medicinale voordelen. Het Latijnse woord voor artisjok 'cinara' is afgeleid van as, een voedende meststof die hoogwaardige artisjokken produceerde.



Populaire Berichten