Aloë

Aloe





Kweker
Flying Disk Ranch

Beschrijving / smaak


Aloë bladeren kunnen in lengte variëren, van 30 tot 50 centimeter lang, en zijn lancetvormig met gekartelde randen. De sappige bladeren zijn stevig en hebben een gladde, groene schil met een vlezige textuur. De huid is vezelig en bitter en wordt doorgaans niet geconsumeerd. Het heldere, innerlijke vruchtvlees of “gel” van de aloë plant heeft een textuur als het vruchtvlees van een stevige druif. Tussen de dikke, beschermende huid en het doorschijnende, geleiachtige vruchtvlees bevindt zich een bitter, stroperig geelachtig sap dat moet worden afgespoeld. Raw Aloe heeft een zuivere, verfrissende smaak en een lichtgroene smaak die licht bitter is. Het vruchtvlees krijgt de smaken van pekel of vloeistof waarin het is gekookt.

Seizoenen / beschikbaarheid


Aloë vera groeit het hele jaar door in droge en subtropische klimaten.

Actuele feiten


Aloë is een vetplant, botanisch en algemeen bekend als Aloë vera, met een wetenschappelijke classificatie van Aloe barbadensis of Aloe barbadensis var. chinensis. Aloë wordt al duizenden jaren topisch geconsumeerd en toegepast en staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Het woord ‘Aloë’ komt uit het Arabisch en betekent ‘stralende bittere substantie’, verwijzend naar het doorschijnende ‘vlees’ in de lange bladeren van de plant, waar de meeste voordelen liggen. Aloë als culinair ingrediënt wordt vaker gebruikt in India, Singapore, Maleisië en Latijns-Amerika. In Jamaica staat Aloë bekend als Sinkle Bible, verwijzend naar de voordelen voor het hele lichaam.

Voedingswaarde


Aloë is zowel voedzaam als mineraalrijk en biedt een breed scala aan gezondheidsvoordelen. De 'gel' of het weefsel in de huid bevat de meeste gunstige eigenschappen. Aloë is een uitstekende bron van vitamine A, C, E en B-complex, evenals foliumzuur en kalium. Het bevat ook de mineralen calcium, natrium, ijzer, magnesium en koper. Aloë bevat verbindingen die antrachinonen worden genoemd en die pijnbestrijdende, antioxiderende en antivirale voordelen bieden. Het bevat 7 van de 9 essentiële aminozuren die nodig zijn voor een optimale gezondheid, naast polyfenolen die nuttige antioxidanten leveren, en minstens een dozijn verschillende verbindingen die ontstekingen verminderen.

Toepassingen


Aloë kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt. Snijd de stekelige randen af ​​en verwijder de schil met een dunschiller of mes. De gelatineuze aloë kan in blokjes of reepjes worden gesneden. De meeste recepten raden aan om de aloë voor gebruik te spoelen of te laten weken, zodat eventuele bitterheid van de huid en het sap wordt verwijderd. Rauwe aloë kan worden gemengd met water om aloë-sap te maken, of in smoothies of andere dranken. Om Aloë op smaak te brengen, voegt u verschillende kruiden, citroensap, suiker, zout of andere smaakmakers toe aan het week- of pocheerwater. Eenmaal geweekt of gekookt, kunnen blokjes Aloë worden gegeten zoals ze zijn, gekoeld en toegevoegd aan acaikommen of parfaits, of worden gebruikt voor hors d'oeuvres, sushi, curries of soepen. Als u aan soepen toevoegt, wacht dan tot het einde van het kookproces voordat u de gespoelde en bereide aloë toevoegt. In India wordt Aloë gezoet en toegevoegd aan yoghurt als ontbijt of toegevoegd aan andere desserts. Het is ook een ingrediënt in sabzis, traditionele groentegerechten. Voeg plakjes of blokjes aloë toe aan zomerse salades met cherrytomaatjes en verse munt en zet af. Afgesneden stukjes aloë kunnen in een luchtdichte verpakking maximaal een week in de koelkast worden bewaard.

Etnische / culturele info


Het Caribische eiland Aruba wordt in de jaren 1920 het 'Eiland van Aloë' genoemd en is de locatie van het oudste aloëbedrijf, Aruba Aloe, dat werd opgericht in 1890. De nuttige plant was de eerste bron van welzijn voor het kleine eiland en verschijnt op het wapen van het land.

Geografie / geschiedenis


Aloë vera is een oude plant die teruggaat tot 4.000 v.Chr. Het is inheems in Noordoost-Afrika en het Arabische schiereiland, dat Saoedi-Arabië, Jemen, Oman en de Verenigde Arabische Emiraten omvat. Aloë wordt al duizenden jaren als medicinale plant gebruikt. Het vroegst geregistreerde gebruik was door de Egyptenaren, die de plant vereerden en het beeld in steen uithakten. De Egyptenaren noemden Aloë de 'plant van onsterfelijkheid' en gebruikten het als een offer bij de begrafenissen van de farao's. Het groeit het beste in droge, subtropische klimaten en wordt voornamelijk verbouwd in Noord-Afrika, India, Zuidoost-Azië, Maleisië, Indonesië, Mexico, het Caribisch gebied en Midden-Amerika. Aloë wordt ook verbouwd in de drogere, subtropische streken van Noord- en Zuid-Amerika en in het Midden-Oosten. Het wordt hoogstwaarschijnlijk gezien op boerenmarkten waar het groeit.


Recept Ideeën


Recepten met aloë. Een daarvan is het gemakkelijkst, drie is moeilijker.
GEWENSTE RECEPTEN Aloë Vera met rode dadeldrank
Swasthi's recepten Aloë Vera-sap
De andere kant van de tortilla Watermeloen en Aloë Vera-sap
Annielicious eten Citroen Aloë Vera Dessert
Rosalie Ruardy Ontgiftende Aloë Vera-sinaasappelsap
Zalige basilicum Aardbeienlimonade Aloë Vera Smoothie
Wandelende eetstokjes Aloë Vera Shake (Vietnamese Aloë Vera Shake)
Geen recepten Gepocheerde aloë

Onlangs gedeeld


Mensen hebben Aloë gedeeld met behulp van de Specialty Produce-app voor iPhone en Android

Produce Sharing stelt u in staat uw productontdekkingen te delen met uw buren en de wereld! Heeft uw markt groene drakenappels? Doet een chef-kok dingen met geschoren venkel die niet van deze wereld zijn? Bepaal uw locatie anoniem via de Specialty Produce-app en laat anderen weten welke unieke smaken er om hen heen zijn.

Deel Pic 54559 Blok M vierkante carrefour In de buurtPulo, Jakarta, Indonesië
Ongeveer 399 dagen geleden, 2/05/20
Commentaar van de deler: aloë vera in carrefour blok m

Deel Pic 54489 Super A Foods Super A Foods
2925 Division Street Los Angeles CA 90065
323-222-3804
https://www.superafoods.com In de buurtGlendale, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 402 dagen geleden, 2/02/20
Commentaar van de deler: supergezond.

Deel Pic 54047 Antojitos Markten Latin Antojitos Market
25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653
949-215-9708 NabijLaguna Hills, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 411 dagen geleden, 24/01/20

Deel Pic 53911 El Rancho-markt El Rancho Market - Arizona Ave
1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225
480-792-1414
http://www.elrancho.iga.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten
Ongeveer 415 dagen geleden, 20/01/20

Deel Pic 53839 Food City Food City - Southern Ave
4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042
602-438-4647
http://www.myfoodcity.com Limassol, Cyprus
Ongeveer 416 dagen geleden, 19/01/20

Deel Pic 53781 Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com In de buurtGlendale, Arizona, Verenigde Staten
Ongeveer 417 dagen geleden, 18-01-20

Deel Pic 53464 Sprouts Farmers Market Sprouts Farmers Market - 19th Ave
8040 N 19e Ave Phoenix AX 85021
602-864-6130 NabijGlendale, Arizona, Verenigde Staten
Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20

Deel Pic 53417 Altoona, WI Woodmans Market
2855 Woodman Dr Altoona WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com In de buurtHelder water, Wisconsin, Verenigde Staten
Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20
Commentaar van de Deler: Chula Brand

Deel Pic 53402 El Rancho-markt El Rancho Market - 19e Ave
8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021
602-870-3600 NabijGlendale, Arizona, Verenigde Staten
Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20

Deel Pic 53385 Whole Foods-markt Whole Foods Market - Tatum Blvd
10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028
602-569-7600
https://www.wholefoods.com In de buurtparadijs vallei, Arizona, Verenigde Staten
Ongeveer 429 dagen geleden, 1/06/20
Commentaar van de Deler: zo leuk

Deel Pic 53258 Super Indo Cinere Depok In de buurtCiputat, Banten, Indonesië
Ongeveer 437 dagen geleden, 29/12/19
Commentaar van de deler: aloë vera

Deel Pic 51658 Robert Is Here Fruit Stand & Farm Robert is hier fruitkraam
19200 SW 344th St Homestead FL 33034
1-305-246-1592 NabijFlorida City, Florida, Verenigde Staten
Ongeveer 558 dagen geleden, 30/08/19

Deel Pic 51582 Sprouts Farmers Market Sprouts Kruidenierszaken
2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033
404-965-6290 NabijNorth Decatur, Georgia, Verenigde Staten
Ongeveer 563 dagen geleden, 25/08/19
Opmerkingen van de deler: Aloë op Sprouts Farmers Market Decatur nabij Atlanta

Deel Pic 51529 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 NabijDoraville, Georgia, Verenigde Staten
Ongeveer 564 dagen geleden, 24/08/19
Opmerkingen van de deler: Aloë op Buford Farmers Market

Deel Pic 51458 Publix Publix Supermarkt
https://www.publix.com In de buurtDecatur, Georgia, Verenigde Staten
Ongeveer 565 dagen geleden, 23/08/19
Opmerkingen van de deler: Aloë bladeren .. bij Publix

Deel Pic 51001 Chavez Supermarkt & Taqueria Chavez Supermarkt
24601 Mission Blvd Hayward CA 94544
510-888-9876
www.chavezsuper.com In de buurtCherryland, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 584 dagen geleden, 8/04/19

Deel Pic 50864 Mijn landvoedsel Mijn landvoedsel
2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702
510-540-8946
www.mitierrafoods.com In de buurtBerkeley, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 585 dagen geleden, 8/03/19

Deel Pic 50640 San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market
175 W 25th Ave San Mateo CA 94403
650-286-9064
Www.sanmateoproduce.com In de buurtSaint Matthew, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 586 dagen geleden, 8/01/19

Deel Pic 50414 Foodmart cilandak stadsplein In de buurtPulo, Jakarta, Indonesië
Ongeveer 595 dagen geleden, 23-7-19
Commentaar van de deler: lidah buaya kan langer zijn dan dat, op foodmart cilandak town square zuid jakarta

Deel Pic 50402 Walmart Supercenter Walmart Supercenter - Napa
681 Lincoln Ave Napa CA 94558
707-224-8797 NabijNapa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19

Deel Pic 50377 De Chulada La Chulada-markt
1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954
707-769-1259 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19

Deel Pic 50376 Ortegas Ortegas-markt
946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19

Deel Pic 50338 Rood Rojas-markt # 2
351 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-769-9877 NabijPetaluma, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19

Deel Pic 50290 Lola's markt # 1 Lola’s Market & Restaurant
440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407
707-577-8846 NabijSanta Rosa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 596 dagen geleden, 23-7-19

Deel Pic 50189 Cardenas Cardenas-markten - Bellam Blvd
330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901
415-578-3971 NabijSan Rafael, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19

Deel Pic 50179 Mijn boerderij Mijn Ranch Market
90 Belvedere Street San Rafael CA 94901
415-454-3344 NabijSan Rafael, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 597 dagen geleden, 22-07-19

Deel Pic 50072 La Morenita La Morenita-markt
2434 Jefferson Street Napa CA 94558
707-255-9068 NabijNapa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 598 dagen geleden, 21-7-19

Deel Pic 50064 Azteca-markten Azteca-markt - Napa
2995 Jefferson Street Napa CA 94558
707-266-1333 NabijNapa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 598 dagen geleden, 21-7-19

Deel Pic 49792 Slagerij Casa Maria Maria huis
1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 NabijSan Francisco, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 605 dagen geleden, 14-7-19

Deel Pic 49190 Tula-markt Tula-markt
24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630
949-581-5150 NabijLaguna Hills, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 619 dagen geleden, 30/06/19

Deel Pic 49011 Het kasteel El Castillo Carniceria / voedselmarkt
11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342
818-834-3350 NabijPacoima, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 620 dagen geleden, 29/06/19

Deel Pic 48974 Baja Ranch-markt Baja Ranch-markt
2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001
626-204-0171 NabijAltadena, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19

Deel Pic 48914 Superieure kruideniers Superior Grocers - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016
323-294-4309 NabijCulver City, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 621 dagen geleden, 28/06/19

Deel Pic 48591 Super King Market Super King Markets - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 NabijStanton, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 627 dagen geleden, 22/06/19

Deel Pic 48395 Mother's Market & Kitchen Moedersmarkt en keuken
1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-631-4741 NabijCosta Mesa, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 628 dagen geleden, 21/06/19

Deel Pic 48169 Sanwa Farmer's Market Sanwa Farmers Market
2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610
813-234-8428 NabijTampa, Verenigde Staten
Ongeveer 635 dagen geleden, 14/06/19

Oviedo Farmers Market In de buurtOviedo, Florida, Verenigde Staten
Ongeveer 676 dagen geleden, 5/04/19

Deel Pic 46944 Sprouts Farmers Market In de buurtAustin, Texas, Verenigde Staten
Ongeveer 701 dagen geleden, 4/09/19
Commentaar van de deler: Aloë

Deel Pic 46444 In de buurtLa Jolla, Californië, Verenigde Staten
Ongeveer 728 dagen geleden, 13/03/19

Populaire Berichten